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羊肉加一宝,胜过吃人参,强筋骨、降血压、补气血

俗语讲:冬吃羊肉赛人参。每到冬季,羊肉是餐桌上与火锅中不可少的食材。

羊肉是冬季养生“第一物”

1、增强免疫力

羊肉的营养价值比较高,和猪肉相比,不论从脂肪还是胆固醇方面,都是比较少的;

但是,羊肉的蛋白质却比较多,而且含有丰富的维生素B1,维生素B2,维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富,多吃些羊肉,有助于提高身体免疫力。

2、壮阳补肾

据《本草纲目》记载,羊肉有补中气,益肾气的作用。它也是历来民间冬季进补的重要食材之一。

3、补气补血

冬天的时候多吃可以促进血液循环,加速新陈代谢。气不通不畅者,多吃羊肉可以补气,健身。

羊肉加一宝,胜过吃人参羊肉+白萝卜

驱寒、化痰、泻火

做法

1、锅中水煮沸,放入羊肉块,大火煮开,撇去浮沫,捞出羊肉,冲净血水;

2、重换一锅水,烧开,放入羊肉、葱、姜、陈皮、料酒、白胡椒煮半小时;

3、放入白萝卜块,煮至熟,放少许盐、鸡精调味;

4、最后在出锅前撒上香菜。

萝卜虽好,但冬天如果光吃萝卜,显然寡淡无味,比较单调;中医有“肉生痰”的说法,羊肉吃多了容易上火。

白萝卜味甘性凉,有清凉、解毒、去火的功效,将白萝卜和羊肉两者搭配起来一起炖着吃,不怕上火,效果胜仙丹!

羊肉搭配白萝卜乃冬季进补绝佳搭配,不仅化痰、泻火,而且还能解油腻,让营养互补,相辅相成,相得益彰,滋补功效加倍。

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